LOS LASTRONES. Una joya brava en Cebreros.

Esta semana, tuvimos la gran suerte de poder conocer un paraíso natural, la sierra de Cebreros, en Ávila. Allí, a lo alto de los montes, se encuentran cerca de un centenar, o quizá algo más de reses bravas, las reses mas bonitas del mundo. Allí, una finca, llamada Los Lastrones da cobijo y hogar a una ganadería cuya propiedad pertenece a los hermanos Gonzalez, Daniel y Luis, que a su vez, este último es matador de toros. 

A pesar de pasar un día de duro invierno, con frío, pudimos ver la belleza que posee este animal en el campo, no solo eso, gracias a la compañía del maestro y ganadero Luis González, pasamos una jornada de campo completa, incluso dando de comer a estos tan bellos animales. 

Uno de los grandes problemas que tiene esta ganadería son los lobos, pues poco tiempo tras la llegada a la finca, nos dimos cuenta que había un becerro que había aparecido fallecido, tras un ataque de éstos. Vimos también la labor de los guardas forestales, cuando vinieron a certificar el fallecimiento de este animal. 

Tras esta entrada, toca conocer a la ganadería, mediante Luis González: 

  • ¿Cuál es la historia de esta Ganaderia?.
  • La historia de la ganadería comienza con mi padre y su socio que tenía entonces que les gustaba lo bravo y echaron unas vacas de paco galache en el año 1985. Ellos la tuvieron 20 años. En los últimos años eliminaron ese encaste y echaron Domecq. Nosotros ( mi hermano y yo), compramos la parte del socio de mi padre hace 5 años y echamos vacas de paco Medina ( Juan pedro Domecq ,jandilla) vía Montecillo,y de ahí hasta ahora seleccionando e intentando avanzar.
  • Actualmente, ¿cuál es la procedencia que tienen estos animales?.
  • Juan Pedro Domecq jandilla vía Montecillo.
  • ¿Qué os llevo a elegir este encante y suprimir lo anterior?.
  • Pues hacia donde va evolucionando el toreo, un toro que dure más que tenga más volumen, esa es la razón. 
  • Fijándonos en la belleza de éste paisaje, me doy cuenta de la variedad en la capas de los animales. ¿Qué es lo que le da esa variedad de capas?.
  • Pues el propio encaste Domecq tiene esa variedad de pelaje y van saliendo esos distintos pelajes que se pueden ver.
  • ¿Qué objetivo es el que perseguís conseguir su hermano y usted con la Ganadería?.
  • Intentar hacer un toro bravo con movilidad y duración, que emocione su embestida y que el torero pueda crear una faena para el recuerdo de los aficionados.
  • Actualmente, ¿qué número de animales hay en el campo?.
  • Ciento treinta vacas de vientre 
  • Hay que decir que esta Ganadería tiene un problema con los lobos, de hecho en el transcurso de este día, hemos podido comprobar cómo había aparecido muerto un becerro muy pequeño. ¿Cómo afecta este problema a la Ganadería? ¿Hay solución?.
  • Pues tenemos un problema importante, no solo yo, si no todo el sector ganadero en nuestra zona. Los lobos están haciendo mucho daño económico y moral a los ganaderos y nos afecta mucho porque no podemos ver los productos seleccionados. El revalorizar nuestra ganadería con cualquiera de esos becerros que matan los lobos al ser lidiado en cualquier plaza (sobre todo en Madrid) y el daño económico que es muy notable para nosotros al ser una ganadería joven. 
  • Vuestros criterios a la hora de la selección, ¿cuáles son y en qué están basados?.
  • Como te he comentado antes, buscamos un animal bravo que vaya al caballo, que empuje y que humille. Que quiera coger los trastos por abajo y se desplace hasta el final con duración y humillación.
  • En la actualidad, vuestras reses se suelen lidiar en Novilladas y festivales. ¿Buscáis seguir esa línea o queréis intentar lidiar cuatreros y cinqueños?.
  • De momento queremos seguir así en esta línea y poco a poco ir seleccionado y avanzando. En el futuro Dios dirá.
  • Temporada 2018. ¿Qué balance hacéis y que tal salieron los animales de Los Lastrones?.
  • Pues un balance bueno, positivo, puesto que están embistiendo los animales cada vez más. Hemos prosperado mucho en carácter, bravura y durabilidad, salió de todo, unos mejores que otros, pero siempre con cosas buenas para aprender y profundizar en la selección.
  •  Temporada 2019. ¿Qué esperáis y cuál es vuestro sueño para esta presente temporada?.
  • Pues seguir avanzando poco a poco y que continúe la dinámica de la temporada pasada. Que sigan embistiendo y podamos triunfar en las plazas como el año pasado pudimos hacer en Guadalix de la Sierra (Madrid), Villamantilla (Madrid) y Villanueva del pardillo (Madrid), ente otras.
  • ¿Premio de mayor importacia?.
  • Pues hasta ahora el más importante es el otorgado en Gudalix de la sierra, en una novillada concurso al novillo más completo, en la que pudimos ver un novillo muy bravo yendo al caballo 3 veces desde El Centro literal de la plaza, dejándose pegar y empujando y después Otorgando el triunfo del novillero Cristobal reyes, que pudo cortarle 2 orejas a ese novillo que además de bravo fue noble y colaboró en el triunfo del novillero.
  • ¿Un sueño?
  • Pues sería crear una ganadería a nuestro gusto y que pudiésemos lidiar en las plazas que quisiéramos y que matasen nuestras corridas los mejores toreros, y por supuesto llegar a Madrid, esa plaza deseada por todos y triunfar. 

Muchas gracias a la ganadería, por dejarnos ese día conocer las maravillas que entraña el campo bravo. Pronto, seguiremos conociendo a Luis, pero será en su faceta como matador de toros. 

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